中国美丽乡村网欢迎你!
|
您所在的位置:美丽新农村 > 企业风采 > 访浙江瑞安市娥尖农业专业合作

访浙江瑞安市娥尖农业专业合作

来源: 中国美丽乡村网 编辑:Admin 发布日期:2019-10-24 19:58:02
摘要:

客来庄前无需问茶香便是引路人

——访浙江瑞安市娥尖农业专业合作社

本刊特派记者 郑建新 郑伟勇 朱尚林


走进白云深处的高楼镇,给我的第一印象就是绿的海洋。身旁是绿,近景是绿,远处还是绿;给我的第一感觉是静的世界,云影安静,林相宁静,茶园幽静,碧水更清静。赵山渡水库是温州市水源重点保护区,这里水流潺潺,深浅相间,清澈明净,一尘不染,享有“温州人大水缸”的美誉。

象形石


“客来庄前无需问,茶香便是引路人。”金秋时节的一天,在好友的陪同下,我慕名拜访了高楼镇营东村娥尖农业专业合作社社长戴圣洧。在村委的一间茶室里,主人沏上一壶好茶,茶香也随之在空中弥漫。不经意间,醇香宜人,沁人心脾,让我有一种入禅的意境。

戴圣洧(中)在高山茶园观察茶叶生长情况


这里群山连绵,山青水秀,土壤富含晒元素,有着得天独厚的农业生产环境。戴圣洧社长介绍说,合作社成立于2010年,成员以赵山渡库区移民为主,主要从事茶叶、水果等农产品种植和加工,现有茶园面积1000多亩,其中野生茶园150亩,基地套种蓝莓、杨梅、瓯柑、南丰密桔等水果。茶叶加工厂占地500平方米,年产商品茶4.3吨,产值约500万元。成为农民就业增收致富的有效途径之一。

娥尖红茶

2014年以来,合作社聘请民间制茶师傅娄明标,相继开发娥尖牌绿茶、红茶,蒲公英红茶、铁皮石斛红茶等系列产品。用野生茶加工的小叶工夫红茶,经温州市权威部门检测表明:条索紧细有锋苗,色泽乌润,汤色红亮,滋味醇厚,口齿留香等特点,满足了不同领域消费者的需求。娥尖牌茶叶(玉海楼)获得了温州市第十二届早茶节金奖产品,合作社也被瑞安市政府评为农业龙头企业。

瑞安清明早

铁皮石斛红茶是娄师傅潜心研制的一款高端红茶。原料选用仿生栽培五年以上的石斛鲜叶,晒到可以揉捻的程度,发酵10小时左右,然后通过茶叶与石斛叶子混合揉捻,再发酵6至8小时,到位后进行烘焙。因为铁皮石斛是多糖(碱性)产品,碱性产品很难发酵,而茶叶是酸性产品,综合在一起发酵后才能制成红茶,该茶具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳,养生强身等功效。

铁皮石斛红茶


蒲公英红茶原料采自甘南州高原纯野生蒲公英。“因为这个地区海拔高,生长周期长,食药价值比较高。”娄明标师傅认为,以蒲公英和茶叶加工而成的茶叶称为蒲公英红茶,制作工艺与铁皮石斛红茶差别不大,但工艺流程相当繁琐,“这样做出来的茶味与红茶味比较接近,麦香浓郁,苦味回甘。”资料显示,蒲公英红茶富含维生素和矿物质,有强化肝脏和降低胆固醇等诸多作用。

赵山渡水库


茶产业是一项投入高、技术性强、劳动密集型产业,该合作社在发展进程中,以稳步推进茶叶基地建设,提升茶叶品质,提高茶叶附加值为目标,引导农民将荒地或荒山以出租、承包、合资或入股的形式,推动了新茶叶基地不断涌现。这一跨越发展的可喜之处,不仅仅在于数量的增加,而且还包含质的飞跃。

采访中获悉,如今的温州瑞安市以实施乡村振兴战略为目标,依托秀美的自然风光和深厚的农耕文化,大力发展茶休闲生态产品,不再局限于单纯的茶叶销售,而是在喝茶、用茶等领域将文化与旅游元素融入品牌当中。“瑞安清明早”品牌历史久、上市早、品质优,是温州市四大早茶之一,也是中国国家地理标志证明商标,农特产美名远扬,其中名优茶在海内外市场也享有较高的知名度和较强的竞争力。