传承创新中医中药文化 打造有机国药第一品牌

人物名片：

♦ 全国劳动模范                    ♦ 享受国务院特殊贡献津贴专家
♦ 全国五一劳动奖章                ♦ 全国十佳优秀科技人才 
♦ 全国青年科技标兵                ♦ 全国食用菌行业先进工作者
♦ 全国青年星火带头人              ♦ 全国星火计划致富能人
♦ 中国时代十大创新人物            ♦ 全国星火计划先进个人
♦ 全国星火带头人标兵              ♦ 浙江省有突出贡献的中青年专家

    这里树木苍郁、深山幽邃、芳草茵茵、仙雾缭绕；这里四面环山、弯弯流水、悠悠清风中萦绕着淡淡药草香，这里就是远离污染、风景秀丽的武义县源口水库——寿仙谷药业有机国药基地。满目苍翠，湖水波光微澜，犹如一幅美轮美奂的水墨画。

    近年来，一些野生珍稀中草药遭到破坏式采挖，野生中草药越来越稀缺，人工种植的中草药占据了绝大部分市场。大面积的人工种植虽然一定程度满足了市场对于中草药的需求，但同时也产生了很多问题，如年份不够导致药性减弱，为了增产滥用化肥和农药导致农残超标等等……这些问题不仅困扰了中医中药的发展，更让社会对中医药渐渐失去了信心。初冬时节，记者走进国家农业部铁皮石斛地理标志持有单位——浙江寿仙谷药业，约访掌门人李明焱先生。

    初见李明焱先生，是那么的平易近人，和蔼可亲，丝毫没有一点架子。李明焱除了担任国家级高新技术企业——寿仙谷药业的掌门人之外，他的另一个身份是“研究员”。作为我国名贵药材和食药用真菌栽培育种研究方面的突出贡献专家，李明焱长期深入一线，先后承担了四十多项国家、省、市科研项目，有数十项成果填补了国内空白，十项成果荣获国家、省、市的科技进步奖，其中国家科技进步二等奖1项，省部级科技进步奖6项。

药材好，品种是关键

    铁皮石斛是我国传统名贵珍稀药材。作为我国主要的种植基地，目前浙江省铁皮石斛种植达到了2万亩，全国铁皮石斛种植基地超过8万亩，人工种植有效地缓解了野生石斛的短缺现象。

    产量的扩增不能引领铁皮石斛行业健康持续发展，品质才能提升产业核心竞争力。

    记者：“李总，寿仙谷药业作为一家集名贵中药材品种选育、研究、栽培、生产、营销等于一体的综合性企业，面对鱼龙混杂的中药材市场，寿仙谷药业是如何突出重围，占领名贵中药材市场战略高地的呢？”

    当担任浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会会长的李明焱谈及铁皮石斛行业如何破除种质混杂、种苗缺乏、栽培难、栽培无标准、推广难等问题时，神情中俨然透着严谨和严格。

    李明焱说：“原产地生态环境受到很大破坏。因此政府将一些珍稀中草药列为保护物种，禁止挖掘。而这些药材对于生长环境要求比较苛刻，人工培植成活率不高，要保持药材的道地性更难，这也使得中医药的发展陷入瓶颈。”

    老百姓都说“药材好，药才好”，而要药材好，品种是关键。

    寿仙谷药业一直非常重视道地药材的品种培育。在上世纪90年代，“铁皮枫斗”产业化之路起步时，为解决人工培育铁皮石斛的原性状，李明焱研究员踏遍高山峻岭，收集了近70多种各地残存的铁皮石斛种质，建立种质资源库；经过近10年不懈跟踪检测，终于克隆出性状与野生铁皮石斛几乎相近的种苗，即成活率高、抗逆性强、高产、有效成分含量高的“仙斛1号”。经权威部门测定，其多糖含量高达47.1%，远高于国家药典25%的标准，也高于野生铁皮石斛。在“仙斛1号”的基础上，李明焱和他的团队又培育了“仙斛2号”，多糖含量达58%，是现行药典25%标准的2倍，堪称石斛中的“超级稻”。“仙斛2号”于2011年通过国家相关部门的新品种认证［浙（非）审药2011001］。

有机、GAP，护航药材安全

    中医中药是国之瑰宝，在需求日益扩大的同时，面临着诸多安全问题。李明焱运用现代生物农业技术到传统中药，打造“有机国药”理念，突破常规“企业＋农户”的生产模式。实施身份证可追溯制度，建立质量控制体系，实现了集约化、规模化、生态化的“三化”生态高效循环经济生产模式，确保原药材纯天然、无污染，确保产品质量。

    GAP的实施使药材安全得到了保障，有机种植更是企业提高产品质量的一次机遇。

    记者：“面对当下中医中药的发展困境，如何在现代化的生产模式下，种出与野生药材药力相当甚至更好的中草药？”

    李明焱：“上世纪90年代，寿仙谷药业就开始从构建中医中药基础科学研究→优良品种选育→仿野生有机栽培→攻关古代养生秘方→现代中药炮制有效成分提取→中医药临床应用这样一整套完整的中药产业链。这条全产业链模式中最关键的是位于产业链源头的优良品种选育、种苗培养、有机GAP种植环节，源头如果出问题，后续环节做得再好也于事无补。”

    在种植环节，寿仙谷药业花了十多年时间摸索出“仿野生有机栽培技术”。为了追求野生环境，在远离污染、风景秀丽的源口、刘秀垄、牛头山国家森林公园等地建立了4000多亩铁皮石斛、原木灵芝、藏红花等名贵中药材标准化出口基地。采用目前国际安全的“有机产品”栽培方法和国家中药材生产质量管理规范GAP相结合的方式，保证了原材料的质量稳定、安全。

    在加工方面，寿仙谷遵循国家相关规定，先后通过GMP（药品生产质量管理规范）认证、HACCP（食品安全管理体系）认证、ISO9001质量体系认证，实施身份证可追溯制度——在从种植到成品的整个流程中，无论哪一个环节出现了问题，都可以追查到是哪个生产批次、哪个人员，甚至哪个批次的物种。

    全产业模式使得寿仙谷药业变成了一家几乎不可复制的企业，也让铁皮石斛的行业准入门槛又高了一大截。访谈过程中，李明焱多次提到“创新”二字。

    李明焱告诉记者，“寿仙谷药号”是创于1909年的中华老字号，后来，因为历史原因歇业。上世纪90年代初，李明焱成立武义县金星食用菌公司，着手恢复老字号的准备。从那时就开始考虑如何更好地传承中药文化与技艺，在继承中创新，在创新中发展。如果只有传承没有创新，那很难走在世界前沿。有竞争优势的技术和产品，才谈得上传承与创新发展。2003年，“寿仙谷药业”终于正式成立。

    雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。李明焱几十年如一日地潜心科研，硕果累累。作为浙江省第十届、十一届、十二届人大代表的李明焱带着这份淡定与从容，自信与坚毅，纵横四海，扬帆远航！

    “为民众健康、美丽、长寿服务”是寿仙谷人永远的追求。为了这个追求，寿仙谷药业将矢志不移，开启百年老字号“寿仙谷”打造“有机国药第一品牌”的发展道路。