梅地村,地处浙江省龙泉市兰巨乡境内,是个群山环抱的小山村。这里地形狭长,山幽谷深,溪流淙淙,游鱼卵石历历可数。时值深秋,满目青山红叶点缀,竹林呼啸婆娑起舞,深呼吸天然氧吧,顿觉耳清目秀心旷神怡。
缕缕炊烟与晨雾在朝阳中渐渐散去,梅地村村口一座农舍的墙边立着一排排奇特的灵芝盆景,院门口一位农民正在翻晒褐黄色的灵芝。阳光下的灵芝如同无数珍珠,熠熠生辉。同行的朋友介绍说,他就是龙泉市赫赫有名的“准野生灵芝研究大王项永年”。
“欢迎,欢迎记者来访!” 项永年转过身来。我看到一张清癯的脸庞上,刀刻似的鱼尾纹显示着他饱经风霜的阅历,一双明亮的眼睛闪着慈祥的光,显得格外亲切。交谈中得知项永年已年过半百,虽没有高深的理论和渊博的知识,但他干一行、爱一行、钻一行,研究龙泉灵芝文化,近乎到了痴迷的程度。
讲起灵芝,项永年如数家珍。据《神农草经》记载:灵芝原产于亚洲,有紫芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝之分。龙泉灵芝文化是中华灵芝文化的重要组成部分,创始于公元前5000年的上古神农、黄帝时代,在宋代已有确切文字记载。他那古铜色的脸上始终挂着一种宽厚、慈祥和愉快的微笑,让在场的每一个人都不由地被深深的感染。
在项永年的家庭农场,摆放着以当地山石、树桩、青瓷制作的800多盆灵芝盆景,其造型别致,古朴典雅,波纹优美。作品构思新颖,有的像人物有的像动物,栩栩如生,辉映成趣,每一件都倾注了项永年的大量心血,都能感受到他追求龙泉灵芝文化的魅力。作品在全国灵芝大会上展出后,深得行家、艺术家和收藏家青睐。
“灵芝为中高型腐生真菌。龙泉山高林密,木质优良,气候条件非常适合灵芝发育生长。”项永年说。少年时代上山砍柴时,他曾发现有些枯木和树桩上长有各种野生灵芝,但野生灵芝毕竟稀少,价格昂贵,无法满足市场需求。于是,上世纪八十年代初期,他在发展香菇、茯苓等食用菌的同时,也尝试着学习研究椴木灵芝人工栽培技术。经过十几年的不断摸索和实践,基本掌握了灵芝培育制种技术。
1992年,项永年与人合伙人工栽培10个灵芝大棚,当年就获得成功。之后几年,龙泉各地菇民纷纷效仿,大棚灵芝栽培规模不断扩大,产业迅速发展,产量逐年递增。到2014年,全市椴木灵芝年产干芝2500吨,孢子粉1200吨,销售额3.4亿元。灵芝成为拓宽农村增收渠道,增加农民收入的重要途径和支柱产业。随着破壁技术的引入,灵芝产品深加工产业链和营销体系逐年发展壮大,产品附加值直线上升,“中华灵芝第一乡”和原产地理标志保护产品的知名度与影响力也日益扩大。
龙泉灵芝孢子粉大部分产区铅、砷、汞等含量都在国家限定的标准以下。2007年,上海农科院在龙泉取样测定,孢子粉的铅含量为0.2ppm,得到专家的高度评价。
为获得更高品质的灵芝和孢子粉,2012年项永年遍寻大山,采集野生灵芝做菌种,然后移植到椴木上培养发菌,发菌成功后,选择放在野外树林里自然生长,但由于干旱少雨,又缺乏经验,连续两年试种失败。项永年不气馁、不灰心、不放弃,他克服常人难以想象的困难,把泉水引入山上树林,引入试种基地。出芝时铺上枯树叶,防止水分流失,杜绝泥土溅到菌盖上影响灵芝品质。通过三年1080多个日日夜夜不懈努力,准野生环境试种灵芝终获成功!
2015年,项永年申请成立了龙泉市首家准野生灵芝研究所,投入巨资发展准野生灵芝生产基地50余亩,经过精心管理,当年收获灵芝5000多斤,孢子粉2000多斤,品质大幅提升,经济效益十分明显。“明年准备扩展基地100亩,然后将基地打造成野生灵芝观光园。”他踌躇满志,信心十足地对记者说。
2015年8月10日,龙泉市举办全国灵芝大会,国际著名菌蕈学家、世界食用菌生物及产品学会副主席张树庭教授慕名来到梅地村,考察项永年的准野生灵芝研究所和准野生灵芝生产基地。他大加赞赏地对记者说:“在大山深处培育灵芝,不但无污染、无化肥、无农药,而且还汲取天地之精华,这才是纯天然的绿色食品啊!”
准野生灵芝的试种成功与规模化发展,受到食用菌界的肯定和新闻媒体的推崇,项永年从此名声鹊起。2015年10月24日,他受邀赴京出席首届中国新农村建设论坛,并被授予“全国新农村建设杰出贡献奖”荣誉称号。11月20日,在浙江省农博会上,准野生灵芝和孢子粉成了市场上的香饽饽,展出的青瓷灵芝、毛竹灵芝、云芝和朱红栓菌盆景,得到了广大消费者、收藏家的青睐,也得到了龙泉市政府和农业局领导的好评。
自古以来,灵芝就被誉为“仙草”和“祥瑞”,备受帝王的崇拜及世人的推崇。1958年,安徽黄山有位药农向毛主席敬献灵芝,一度成为美谈。《白蛇传》是我国家喻户晓的神话故事。白娘子为救夫君,不顾身怀六甲,只身前往昆仑山盗取仙草,救治许仙的传说,至今被世人广为传颂。在科学技术日新月异飞速发展的今天,灵芝虽不是“灵丹妙药”,但它具有强身健体、益寿养生、提高人体免疫力的功效,已家喻户晓,并为世界文化和人类的健康作出了卓越贡献。
衷心祝愿项永年在新的一年里,事业更上一层楼!我们也期待着龙泉准野生灵芝观光园早日建成,顺利开园!